先日の夜ご飯はこちら。
東急大井町線 上野毛駅から徒歩３分のところにあります、ラーメン二郎 上野毛店さんにお邪魔しました。
ラーメン二郎上野毛店さんは大好きなお店ですが、気が付けば１年ぶりの訪問となりました。
まずは店外の並びに接続して、店内にたどり着いたタイミングで、店内の券売機で食券を購入します。
この日は平日18時30分着で約20分の待ち。
卓上アイテムは、一味唐辛子と胡椒。
小ラーメン（800円）
無料コール：ニンニク多め
野菜は増さないでこのフォルム。
一味唐辛子をパラリと振りかけていただきます。
まずは、ベジファーストで野菜からパクパク食べ進めます。
もやし：キャベツが８：２の割合。
シャキシャキ熱々の野菜に一味唐辛子がよく合う。
美味しい！
ラーメン二郎上野毛店さんは、麺の茹で加減がかなり柔らかめ。
今まではカタメやバリカタで注文することが多かったのですが、今回デフォルト注文。
最近ではラーメン二郎のデロ麺がマイブーム。
ラーメン二郎 上野毛店さんのスープは、キレッキレの非乳化系。
醤油がバチッと効いて、後から生姜の風味が追いかけてきます。
ラーメン二郎上野毛店さんの生姜が効いた非乳化スープ。大好物。
ニンニク多めでこの量。
ラーメン二郎にはニンニクがあるだけで美味しさ３割増し。
途中まで食べ進めたら天地返し。
塊のようなロック豚。
肉々しくて、食べ応えが抜群です。
後半、卓上アイテムの胡椒で味変。
キレのあるクリアな非乳化二郎に胡椒がよく合う。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメン二郎 上野毛店
東京都世田谷区上野毛1-26-16
