先日の朝ごはんはこちら。
ＪＲ横浜線 成瀬駅から徒歩10分のところにあります、ラーメンショップ成瀬が丘店さんにお邪魔しました。
こちらは朝の７時から営業しており、この日は朝ラーをいただきに、朝の７時にお邪魔しました。
まずは券売機で食券を購入します。
卓上アイテムは、辣油、お酢、醤油、ニンニク、ラージャン、胡椒。
ラーメンショップといえばの卓上アイテムが揃っています。
朝価格
味噌ラーメン（650円）
中盛り（100円）
ネギ和え（250円）
ラーメンショップといえばの浅広なアサギ色の丼。
まずはベジファースト。
オリジナルのタレで和えられたネギ。
最高に美味しい。
このネギを食べにラーショに来ていると言っても過言ではない。
美味しい！
味噌と豚骨のマリアージュ。
そのスープをしっかりと受け止める、ラーショでお馴染みの◯あ（まるあ）製麺の中細麺。
背脂がと刻みタマネギが浮いた味噌豚骨スープ。
ラーメンショップ成瀬が丘店さんでは毎回味噌ラーメン。
ライトな豚骨出汁に旨みたっぷりな味噌との調和が素晴らしい。
麺は序盤は小麦の香りが立ち、後半は味噌豚骨スープを適度に吸って、食べ始めてから終盤までずっと美味しい。
何回でも食べたくなる。
チャーシューは味染みバッチリ。
トロトロのワカメ。
家系ラーメンといえばほうれん草だけど、ラーショといえばワカメなのよね。
後半、胡椒、らぁじゃん、ニンニクで味変。
味にブーストがかかり、麺を啜る箸が止まらない。
早朝にいただく味噌豚骨ラーメン。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメンショップ 成瀬が丘店
東京都町田市成瀬が丘1-26-4
