先日の朝ごはんはこちら。
ＪＲ鎌倉駅から徒歩３分のところにあります太陽堂さんにお邪魔しました。
こちらは、朝７時から営業しております。
この日は朝７時にお邪魔して朝ラーをいただきにまいりました。
まずは店内券売機で食券を購入。
卓上アイテムは一味唐辛子、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ラー油、お酢。
レモンラーメン（990円）
チャーシューごはん（400円）
太陽堂さんの、レモンラーメンは１日限定10食。
この日は開店と同時、朝７時にお邪魔したので、いただくことができました。
ベースは鶏ガラ。塩味のスープにレモンの酸味がたっぷりな一杯。
美味しい！
鶏塩スープの旨みとレモンの酸味がマッチしています。
スープはアッサリですが、麺は太め。
塩スープは鶏ガラのほか干し海老や干し貝柱からも出汁をとっているのだとか。
鶏塩の旨み、レモンの酸味。スープを啜るレンゲが止まらなくなります。
レモンを齧ってみる。当然酸っぱい。
ラーメンにレモン。この組み合わせ。斬新。
チャーシューご飯は、白ご飯に刻みチャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、海苔が乗っています。
店主さんからのオススメに従い、黒胡椒とラー油をひと回しかけて、いただきます。
チャーシューご飯。ウンマイ！
塩レモンラーメンがアッサリのため、チャーシューご飯はガツンとパンチを感じます。
コクと爽やかさが共存する一杯。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
太陽堂
神奈川県鎌倉市御成町10-8
