先日の夜ご飯はこちら。
横浜市営地下鉄ブルーライン線 関内駅及び伊勢佐木長者町駅からそれぞれ徒歩７分のところにあります、ラーメン戸みら伊さんにお邪魔しました。
伊勢佐木モールのメイン通り沿いにあるラーメン屋さんです。
豚骨魚介ラーメン、香味鶏とんこつラーメン、坦々麺、つけ麺などのメニューがあります。
卓上アイテムは、胡椒、お酢、生姜、ニンニク、辛味。
おつまみ旨ネギ（300円）
まずは、ラーメンの前菜としておつまみネギをつまもうと思います。
シャキシャキ細切り白髪ネギたっぷりに刻みチャーシューも和えられています。
塩ダレが効いたネギがウンマイ。
卓上アイテムの胡椒を振りかけて食べるのも良い。
四川坦々麺（950円）
辛め
辛いラーメンが食べたい気分だったので、食券を店員さんに渡す時に「辛くできますか？」と聞いたら、快く対応していただきました。
辛さは一番辛くしていただきました。
胡麻と辣油が効いた王道の坦々麺。
美味しい！
麺を啜った瞬間、胡麻のまろやかさがガツンときます。
とても濃厚。
一番辛めで注文しましたが、上品な辛さで躊躇なく啜れるスープ。
ナッツの食感も心地良い。
胡麻の濃厚さとラー油の辛みの奥に、山椒の爽やかさも感じます。
しっかりと真面目な坦々麺、という印象。
途中、おつまみネギと胡椒を加えます。
さらに、卓上アイテムのニンニクと辛味を加えます。
ガツンとパンチが加わり、食欲に更にブーストがかかる。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメン 戸みら伊 横浜伊勢佐木町店
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-91
