先日の夜ご飯はこちら。
東急東横線 反町駅から徒歩５分のところにあります、八龍さんにお邪魔しました。
営業時間は18時〜21時。夜のみ営業する町中華店です。
口頭注文後払制。
こちらの人気メニューは、チャーハン、タンメン、餃子、レバニラ炒めなど。
卓上アイテムは、お酢、醤油、辣油、胡椒。
タンメン（870円）
白菜、人参、もやし、ニラ、キクラゲ、豚肉。
シンプルなタンメン。
美味しい！
麺はタンメンといえばの平打ち太麺。
茹で加減はどちらかというと柔めですが、モッチリとした麺の食感が心地良い。
塩味が程よく効いていて、鶏出汁がジンワリと主張します。
カンカンに炒められた熱々の塩味スープ。
タンメンの野菜はもやしよりも白菜の方が多め。
白菜の甘みがウンマイ。
麺がモッチリしていてとても美味しい。
麺の美味しさはピカイチです。
ギョーザ（500円）
醤油、お酢、辣油。
ブレンドした餃子タレに付けていただきます。
オーソドックスですが、野菜多めでニンニクもフワリと香ります。
丁寧に作られている焼餃子。
後半はラー油で味変。
ラー油の辛味が優しいタンメンにパンチを加えます。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
八龍
神奈川県横浜市神奈川区反町1-5-1
