先日の朝ごはんはこちら。
京浜急行本線 神奈川新町駅から徒歩13分のところにあります、波止場食堂さんにお邪魔しました。
横浜港湾福利厚生協会が運営している食堂で朝から６時30分から営業しています。
横浜港湾福利厚生協会とは
港湾労働者の雇用の安定を図るため専用住宅及び福利厚生施設の設置・運営する目的で運営されている団体。事業所本部は横浜市山下ふ頭にある。
こちらの食堂は港湾ふ頭関係者以外の人でも利用できます。
まずは店内の券売機で食券を購入します。
この日の目的は朝ラーのためラーメンの食券をポチり。
呼ばれたら配膳カウンターに取りに行く昔ながらの食堂の形式。
卓上アイテムは、胡椒、七味、ソース、醤油、お酢、ラー油、山椒。
卓上アイテムも配膳カウンターにあるので、テーブル席に行く前に使います。
醤油ラーメン（400円）
昔ながらの醤油ラーメンと思いきや、結構な量の背脂が浮いています。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔１枚、刻みネギ。
胡椒をパラリと振りかけていただきます。
美味しい！
パツッとした少しカタメな茹で加減の中細麺は啜り心地が良い。
麺の縮れ具合がイイ味出してる。
スープは鶏ガラベースのあっさり味ですが、そこに背脂があることによりコクが加わっています。
チャーシューはホロホロ柔らかタイプ。
箸で持つとホロホロと崩れてしまうくらい。
ほうれん草は、スープに浸して食べると味が染みて美味い。
港で働く方向けに作られているからなのか、気持ち麺量が多い気がしました、
海苔はスープに浸して。
海苔巻き麺。旨し。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
波止場食堂 出田町店
神奈川県横浜市神奈川区出田町3-1
