ミント4種類
🌿スペアミント
🌿モヒートミント
🌿ペパーミント
🌿ウォーターミント (ニホンハッカ)
葉っぱを見ただけで
見分けられますか?
もちろん香りもそれぞれ
違います。
ウォーターミント以外は
ハーブティーにしたりサラダに入れたりして
食べることができます。
ウォーターミントはかなり強い芳香があり
他のミントと比較して
メントールの含有率が高い(ハッカ油の中に約6〜8割)なので
食用には使えません。
私はネットに入れて入浴剤に
使います。
雑草が生えてきたのかな?
と思ったら、あちこちにハコベ(ハコベラ)が自生していました。
薬草なので
そのままにしておこう。
秋に勝手に芽吹いてくる
ことがあるんです。
春になると七草粥に使えます。
天ぷらやお浸しにも。
繁縷を粉末にして
同量の塩と混ぜたものは
「ハコベ塩」といい歯磨き粉代わりに利用できます。
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