龙眼

先日、中国人の方から果物を沢山頂きました。

フルーツの籠盛りです。

りんご、梨、ラフランス、キウイ、オレンジ、みかん、ドラゴンフルーツ、スターフルーツ、

マンゴー、龙眼 （ロンガン）など。

赤い籠に沢山のフルーツの盛り合わせそして中国らしいリボンなどでの装飾。

なんだかとても嬉しいです。

龙眼はドライフルーツにしたものは桂圓干という名に変わりスーパーなどでもよく見かけます。

中の身を取り出して煎じて飲んだり、柔らかくなった実をそのまま食べたり、

薬膳料理などもに使われると聞いたことがあります。

桂圓干はプルーンの味にも似た感じでした。

生の龙眼を食べるのは初めてです。

実物を見るのも初めてです。

生の龙眼は「夏になるとその辺の果物屋さんでもよく売っていますよー」と聞いていましたが、

もうそんな時期なのでしょうか。

龙眼は周りの殻を割るとライチのような果肉が入っていて、

その中には真っ黒い種が入っています。

それが龍の眼に似ているからこの名がついたと言われていると聞きました。

早速食べてみるとジューシーな果肉の中に真っ黒い種が。

これが龍の眼に例えられたんだねーと息子。

果肉は確かにライチに似ています。

お味もライチに似ています。

甘くて美味しいです。

お弁当にも入れてね、と息子からリクエストがありました。

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マンゴーは去年の夏にはまりました。

でもいまいち上手く剥けないのです。

どなたか、剥き方のコツがあったら教えてくださいませ。

マンゴーを使ったデザートが食べられる香港系スイーツの店には

お一人様でも行って食べていたくらいです　笑。

スターフルーツは切ると切り口が星の形になってとっても可愛い。

息子が学校の友達から聞いてきて一度だけ購入して食べましたが、

でも旬を過ぎていたのか・・・美味しい！！！とは思えませんでした。

シンガポールのジューススタンドで飲んだスターフルーツのジュースは美味しかったけど・・・。

ドラゴンフルーツはスーパーで見かけるものの購入したことも、

まだ一度も食べたことすら無く・・・。一体どうやって食べたらいいんでしょ。

食べ方を調べないといけません　苦笑。

どんなお味か楽しみです。