販売価格: 1,197円
■商品説明
●今、巷で大人気の調味料、「塩糀」です。
●塩糀は、糀と塩、水を混ぜて発酵・
熟成させたにほん古来の伝統的な調味料です。
●野菜を漬けて、漬けものにするのはもちろん
肉や魚を漬けるとデンプンやタンパク質が
糖やアミノ酸へと分解されて、美味しさがまします。
調味料を加えることにより一層美味しくいただけます。
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