初めての自家製味噌

昨年に仕込んだ自家製味噌。
濃い色にすべく
一年熟成。



見た目はいい感じ。
さっそく島らっきょうにつけて。



初めてにしてはなかなかの味。
おにぎりにつけるのが楽しみ。

今年の分も仕込まなきゃ。