俺夏野菜カレー

せっかくの土曜日なのに

CPPが歯医者だという。

しかも午後イチでなんとも時間が使いにくい。

あまりにも暇なので

午後はカレーを作ろう。

最近はあまり凝らずに

ちゃっちゃと作るのがマイブーム。

玉葱もほかの香味野菜と一緒に炒めると早くできる。

我が家は圧力かけたあとに

ミキサーで砕く方法なので

茶色くなるまで炒めなくてもいいかなと。

ちょうどもらったオクラとゴーヤがあるので

ナスともども素揚げして夏野菜カレー。

あー、美味い。

俺のカレーはたぶん

世界で五指に入る美味さに違いない（自画自賛）。