今回は。。。
紅茶わらび餅のパフェ
カロリー258㌔㌍
お値段300円
もちもちの紅茶わらび餅にミルクティームースと
ホイップクリームを重ねました。
上にはミルクティーホイップや紅茶あん、紅茶寒天などをのせた
紅茶尽くしのパフエです
ミルクティーホイップクリームにはナッツがトッピングされていて、
食感のアクセントになっています
紅茶寒天は、程よい弾力のある寒天で甘さｈほとんど感じず、
紅茶の香りが口いっぱいに広がります
ミルクティーホイップとナッツと紅茶あんは、和と洋のコラボレーション。
ふわっと軽い食感のホイップに、どっしりと重い紅茶あんが
絶妙に混ざり合います。
香ばしいナッツのザクザク感が、食感のアクセントに
その下のミルクティームースは、なめらかな食感で、
口の中でスッと溶けていきます。
ムースも甘さ控えめで、紅茶の香りを存分に楽しめる仕上がりです
底のわらび餅は、もちもちとした食感で紅茶の渋みも
しっかりと感じられます。
甘すぎる事なく、最後まで紅茶を味わえるスイーツでした。
あっ、大好きな白玉ももちもちで美味しかったよ
とっても、美味しゅうございました
ご馳走様でした
