今日はちょっと変わった「うどん」のお話でも。
私は変形性膝関節症・右膝の高位脛骨骨切り術、手術後の自宅療養期間♿️🏥は昨日で終了しました😅
今日はこれから日本医科大学附属病院の整形外科外来まで通院し、主治医の診察を受ければ、明日から晴れて「職場復帰」です
不自由な右足を庇っての電車通勤には、一抹の不安はありますが、まあ、何とかなるでしょう
そんな自宅療養期間の最終日。
「たまには柔らかい、伊勢うどんを食べてみたいな」と、不意に思い浮かびました。
伊勢うどんと言えば、本場三重県の伊勢神宮・おかげ横丁を思い浮かべるかと思いますが、意外にも自宅で伊勢うどんを楽しむこと、それほどハードルは高くありません
都内でも、スーパーマーケットに行けば、伊勢うどんを販売していますよ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240813/19/ygm185/70/b7/j/o1080060715474396946.jpg?caw=800)
(三重県で製造している、本場の伊勢うどん)
調理方法ですが、生麺の伊勢うどんを熱湯で3分ほど茹でて、熱々のまま器に盛ります。
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
今日は自宅で楽しむことのできる、伊勢うどんのお話でした。
ではまた。