それは何かと申しますと・・・
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岩手県・三陸産の活あわび（鮑）です😄
こちらのあわび、ふるさと納税・岩手県下閉伊郡山田町の返礼品
ちょっと小振りのあわびが１０個です。
大きさが分かるように、100円硬貨を置いてみました。
さて、到着したばかりの活あわび。
早速５個、調理してみることに
（まだ動いている活あわび）
まずは、殻から身を剥がすのですが、小さなナイフ（ステーキ用のナイフ等）を貝と身の隙間に入れて、貝殻から身を切り離します。
ちょっと面倒なのですが、素人の私でも、わりときれいに剥がせました
（殻から剥がした活あわび）
私はあわび大好き人間😁
あわびと言えば、やはり刺身ですよね。
２個を刺身にしてみましたが、肝は５個分を刺身でいただきました
（あわびの刺身）
そして、残りの３個分はバター焼きで
（あわびのバター焼き）
岩手県山田町の活あわび、実は養殖あわびなのですが、刺身でも安心の国産品❗️
小さくても味はピカイチ
本当は、殻から剥がしたら、そのままガブリと食べるのが一番美味しい食べ方らしいのですが、貧乏性の私にはもったいなくて、そこまでは出来ませんでした(^^ゞ
岩手県下閉伊郡山田町のふるさと納税返礼品。
前回の牛乳瓶入りの生うに同様、この活あわびもリピート確定ですね
あわびがお好きな方、お値段（ふるさと納税額）もお手頃ですから、岩手県山田町の活あわびが是非、オススメですよ～😄
※残りのあわびは５個。
今夜は贅沢に、あわびカレーを作ってみようと思います
ではまた。