桃のショートケーキ。

桃のタルト。

最近人気、近所のケーキ屋さん。
田舎町にパティシエの味。
仕事帰りには全て売り切れてたりする。
人気の桃のタルトは午後早い時間に売り切れがインスタで告げられるという。

連日桃食べてますな。
去年、記録的な猛暑で来年の桃の出来が危ぶまれると言われた通り、今年の桃は甘味が少ない気がする。
でも軽くコンポートすれば問題無しね。
生桃はだめかもなぁ。
予約してるのあるんだけどなー。