本日は、沖縄のチャグー豚のバラ肉とロース肉
岩手県のジンギスカンあんべの
肩ロース
そして、俺が買ってきた牛タンに
サーロイン(^^)
やっつけました！！(^^)
チャグーは、とにかく甘いです。
マジで、美味い！
皆さん来年は沖縄でこの豚を食べに来てね。俺食堂やるから(^^;;
そして、
岩手県遠野市にある、ジンギスカンあんべ
で、取り寄せた肩ロース！
今回はお客さんがお歳暮で送ってくれた(^^;;
相変わらず、絶品です。
俺のジン鍋、年期が入ってます。
もう、15年は使ってるかなぁ(^^;;
とにかく、こんな美味いものを、
食べることが出来るって、
ある意味贅沢ですよね。
チャグー豚は、市販ではまず、お目にかかれない
幻の豚です。
だって、市販してないから(^^)
そんな希少なぶたを、
俺は沖縄へ帰ると、毎回食べれちゃう♪
ね！
お金じゃないんだよね！
特別高価じゃないけど、
親戚付き合いが、出来なきゃ
こんな事出来ないのよ。
俺って、案外幸せ者なんだよね。
数が少なくも、本音の付き合いが
出来る仲間に恵まれてるから、
多少の苦労はしなくちゃならないが
そんな苦労は、これまた楽し(^^)