食品商業

食品商業８月号・９月号を読んでいたブログの中の人です。
小さな商店は消え、大型スーパーが消費者を掴んでいる現代。
 確かにスーパーマーケットは面白い。
しかし、時代の流れに押し流されて、自分が見失ったものも有るような気がして...
自分だけだろうか？
商品を見栄え良く陳列しても、お客様がメチャクチャにしていく。
鮮度の良い物を求めているのは解るけど、棚に陳列前の商品から買っていこうとする。
...  このケースで、実際は損されたお客様もいましたよ～。実は棚に並べた商品のほうが新しくて、陳列前のヤツが、実は当日賞味期限のヤツを加工したやつだった...  
まあ、味にそんなに差はないけど...
時に ビックリするような店側の迷惑を一切考えてないお客様もいるわけで、
小さな商店で、こんなお客様が居ると、メッチャ目立つし、警戒しちゃいますよね...

それにしても包装のムダ、ハンパない... これは、消費者の意識を変えないとダメだね。

なんでも効率...効率...  
人間って お金があれば、自由だけど、自由じゃなくなるという事実だ...    

     人間って、映画「進撃の巨人」に出てくる、巨人と実体は変わらないよね...
あの映画、けっこうトラウマになるよ...   「自分、巨人じゃん」って思うから。。。