ラーメンvsうどん 拉麵vs饂飩

　ラーメンの人気は根強く、その存在感はうどんを1歩も2歩も引き離しているように

見えます。

　確かにラーメンは職人たちがさまざまな工夫をして、多様な味を提供しています。

　これはラーメンというより、昔ながらの中華そばと言った方が良いですね。

　そして次の麺はいかにもラーメンらしいです。

　ところで、私はうどんも好きであり、高く評価します。

　具を工夫すれば、その豪華さはラーメンに劣りません。

　写真はしっぽくうどんです。