サイクリング中に見つけた街の本屋さんで平積みされていて気になってた本。美酒復権。
秋田県内のゆきの美人、山本(白瀑)、一白水成、新政、春霞の5蔵からなるNEXT5のそれぞれの蔵の物語とNEXT5になってからの話。
とにかくめちゃくちゃ秋田の日本酒をもっと飲みたくなったし、これまで生酛とか山廃とか、米の種類なんかにはさっぱり注目せずとりあえず純米大吟醸飲んどけばおいしいとか思ってたけどすごいもったいなかったなとも思った。
いろいろ調べると生酒とかしぼり方とかの種類もたくさんあって、、日本酒の奥深さを再確認。再確認というよりむしろやっと確認したという感じ。
初心者として、日本酒を飲むだけでなく知識もつけよう。
酒屋を回って瓶を何本も担いで帰るのに限界があるから飲み比べできるお店に行きたいけど、ある程度普通に外で飲めるようになるのはいつなんだろう…
お店が開いたからと行って、手ぶらで喜んですっ飛んでいくのもどうかと思うしな。酒よりも健康と命が大事。
それまでは初心者として秋田県内酒蔵のスタンダードな種類のお酒を飲んで、日本酒のムック本とかで知識もつけようっと。
酒器も陶器のお猪口しかないから、徳利と別の種類のおちょこかぐい飲み欲しいな〜
てか新政って東京で普通に飲んだ覚えあるけど、秋田でも手に入れにくいなんて…
味はまったく思い出せない…もう一回ちゃんと飲んでみてぇ〜〜
