麺匠 つかさ＠長野市

昨年の11月23日。

昼にここ行きました。

「麺匠 つかさ」

もともと三ツ矢堂製麺だった場所。

店内広め。

口頭で注文。これ食べました。

すだちゆずつけ麺（大盛）　８３０円

麺の大盛は無料。

ツルツルな麺。

つけ汁は見た目濃厚だけど、すだち＋ゆずでさっぱり。

すげーうまかった。

麺匠 つかさ （ラーメン / 北長野駅、信濃吉田駅、桐原駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4