今月21日。
ファイヤーマウンテンで食べた後、ここ行きました。
「つけ麺 道」
言わずと知れた人気店。
長野の尚念の修業先でもある。
12時半から並んで店内入れたの14時。
食券は列がある程度の所まで進んだら店員さんから購入するよう促される。
カウンター席のみ。これ食べました。
素つけ麺 ６５０円
具なしの素つけ麺。
刻み葱と、日替わりトッピングはデフォで付く。
この日の日替わりトッピングは、「ニンニクパンチ」と説明あり。
尚念もこの感じ継承してるなーと思った。
つるつるな麺。
分かってたけど、スープは濃厚な、またおま系。
後半は卓上のレモン酢入れた。
すげーうまかった。
今となっては他の店にもよくある味で、ここまで並ばなくても同じようなものなら食べられるかなと思った。
