無奏天生＠塩尻市

昨日2日。

昼にここ行きました。

「無奏天生」

1年ぶりくらいの訪問。

昼時で７割くらいの客入り。

座敷席へ。口頭で注文。

背脂醤油らーめん　８００円

背脂たっぷり浮いてる。スープ多め。たまごちぢれ麺。

スープ自体は意外とあっさり、しょっぱ目。

少量の熱通されてない感じのもやし。半熟な味玉半分。あとメンマ。

豚1枚はでかいけど、うすめ。炙りチャーシューってことらしい。

麺量150gくらい？少し物足りない感じがした。

うまかった。

無奏天生 （ラーメン / 塩尻駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0