いつか晴れた朝に
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今日は休みなのでとろろ芋ご飯を食べに神鍋高原へ、


ウチの店のパートのおばちゃんとお客さんが「おいしいよ」といっていたので以前から行ってみたかった。


当日豆腐のバイキングができる店も勧められたけど、盆過ぎてから天気が思わしくなく寒い日が続いていたので本来の目的であるとろろ芋料理「風穴庵」へ


神鍋についてからも雨がザーザー降りなので、よっぽどブルーリッジに行こうと思ったがせっかくなので道の駅で場所を聞いて行くことに。


三千円のコースを頼んで日本酒を飲む。


店は古い佇まいで、平日なのにお客さんもちらほらあった。音楽は無く、静かな店内でなかなか情緒がある雰囲気。

息子さんと二人でしているのか、おばちゃんがいそいそと小鉢を運んでくる。小鉢の中身は虹鱒の子供の佃煮や鮎の甘露煮、煮物や蕨など、おもに素朴な貯蔵料理。しっかり酒にも合う。


少し残念だったのは、酒が香住鶴だったこと。山の酒には山の肴、海の酒には海の肴派なウチには甘い香住鶴が少ししっくりこないような気がした。


小鉢が来るまで少し時間があり、たわいもない話をしながら窓の外の景色をみたりして待つ。


普通の飲食店では苦になる待ち時間が苦にはならなかった。きっとこの店の持つ雰囲気や静けさ、外の景色が落ち着いているからだろう。


もっとゆっくりしたかったけど、とろろ芋ご飯おなかいっぱい食べたら、お酒も手伝って津波のような睡魔が襲ってきていそいそと帰った


2000本収穫。

しかしオバアの妨害が・・

根をいじくりまわすと根先が痛むことも判明。


難しいものですねぇ

今日1000本収穫した

しかしここ最近に販売が集中したため苗が販売に追いつかなくなり苗の太さが細くなってゆく・・・

反省すべき事は4つ


うねをもっと高うねにすべきだったこと。


来年から15日に蒔く缶をもう1つ増やし20日にもう1つ缶を蒔くこと、


赤玉葱も早生も10dlづつ増やすこと。


収穫は仕事の合間こまにできないので販売期間中は2~3時間のバイトをひとり来てもらうこと。


明日は雨ふってほしいなァ・・・