パートナーが、青森のランチなら絶対行きたい！と「煮干しラーメン」を食べに行くことに。
人気だという「ひらこ屋」さんへ…
メニュー横の「今日の煮干し」…
最初、これがメニューかと勘違いしてしまい、どう違うの？どう選んだらいいの？？とあたふたしてしまいましたが…
本当のメニューはこちら…
私は煮干し出汁のお味噌汁は好きなのだけど、魚系のラーメンが苦手なので、背脂煮干しそばを選びました。
出汁の香りを味わえるように醤油は少なめ、足りない人は卓上の醤油を追加…とありましたが、私は十分でした。背脂部分をいただくと、なじみあるとんこつ味。
中太のストレート綿がシンプルなスープと合って、うまうま～
煮干しラーメンが絶対食べたい！と言っていたパートナーは、にぼダク…
何がかかってるの？…という部分は、煮干しのお出汁そのもの！
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マグロを食べるなら…と、浅虫温泉駅近くまで足を延ばし、創業昭和20年という「鶴亀屋食堂」に行ってみました。
てんこ盛り過ぎて、全然ご飯に行きつけない…
とりあえずマグロを取り皿によけて、つまみつつ、イクラ…が掘っても掘ってもなくならない幸せ。
おいしく満腹
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ちょっとおしゃれなカフェにも行ってみよう…と市内の「ナチュールカフェ」へ…
焼き上がりまで40分ほどかかります…って本当に40分待ったパンケーキ…ふわふわでうまうまでした。
このお店はもともとプリン専門店が開いたカフェとのこと…名物の「あおもり生プリン」をお土産に買って帰りました。
瓶に入ったプリンと、玉子と特製塩カラメルソースが1セット…
写真ではわかりにくいけど、この玉子は「緑の一番星」といい、薄緑色なんです。
プリン自体はバニラのようないい匂い…玉子をプリンの上に割って、ソースをかけて…
…んまぁぁぁ〜
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プリンに使われている「間木ノ平の薫りたつ牛乳」「津軽海峡の塩」も青森県産のもの。
青森滞在中にはジューシーでおいしいメロンをいただくこともあったのだけど、それも青森県産。
やはりちょこちょこと添えられていた、小さなジャガイモのようなアピオス…初耳のこの野菜は、リンゴの木がアメリカから輸入されたときにその根についてきて、青森を中心に作られているというし…
ホタテにマグロに…なんか青森すごい！
またぜひ青森に行きたいです