我が家の朝食は、家族それぞれ食べたいものがまちまちです。
夫→昼はわたしの作った弁当(基本、白飯におかず)なので、朝食は白飯以外の主にそば、うどん麺類(パンは身体に良くないからパンはやめて欲しいとの要望もあり)
長女→朝は絶対ご飯はいやだ。パンにして欲しいと強い要望。基本的にパン食
次女→パンは嫌いだからそれ以外なら何でもよい
基本的に白飯。最近は温玉と海苔フレークのせご飯
わたし→何でも食べるので、適当に
わたしのハンドリング不足でみんなまとめて同じ食事内容にならず、毎日面倒な3種類ずつを作っています
そんな中、次女もお気に入りの温玉は家族みんな大好きです。
最初は市販の温玉を購入して食べていたのですが、何と言っても割高。付属のタレが美味しいんですよね
ネットで温玉の作り方を検索するのですが、いまいちうまくできず、硬すぎたり緩すぎたり試行錯誤してきたのですが、最近はコツをつかみ、大体成功しております。たまに失敗、固ーくなってしまったり
色々なレシピを見て、そして自分でまとめた結果、
沸騰させたお湯に大さじ1ほど差し水(この状態で大体95度くらい)として入れてから、殻付きの卵を優しく鍋に入れ、(卵が割れやすいです)蓋をして約13分。
しっかりめなら14分15分放置します。
昨日はお安くなっていたしらすと、韓国海苔のフレークをご飯にたっぷり乗せて温玉をその上に、
とっても美味しかったです
最近はこういうシンプルな食事と納豆があればお腹もすっきりと食事を終えられます。
少し油っこいものを食べたりするとあっという間に胃もたれです
今日は次女の会話の練習の教室があるため、学校にお迎えに行くので、それまでにランニングとちょっと遠いけどお安いスーパーへの買い出しを終わらせたいと思います。韓ドラも観れたら観たい
お読みくださいましてありがとうございました