お久しぶりの更新です♪
小3の娘がボーイスカウトで山芋を頂いて来ました。
たまたま、ガレットを作るつもりでソバ粉を買っていたので、ソバを打ってとろろ蕎麦にしよう
という事に。
という事に。早速、クックパッドで検索して、一割くらい強力粉を入れたソバ粉を用意
水をクックパッドの指示に従って入れながらまぜまぜ。
まとまってきたら娘にバトンタッチして、こねこね。
薬味を用意♪
ネギが無かったのが惜しい
ソバの生地を伸ばして切ります。
でも味はグー
お店みたいに綺麗に切れないのでほぼうどんに
掘りたての山芋ももちろん超美味
山芋にありがちな変なえぐみとか、一切無し
山芋キライって言ってた娘も美味しく食べられたみたい。
掘り立てってやっぱり味が違うんだねー、ってダンナも私もびっくり。
山芋ってすりおろすと変色しがちだけど、
この山芋はずっと真っ白だったのにも驚き！
掘り立ての実力、おそるべし。
ボーイスカウトでは毎回、家では出来ないいろんな体験をさせてもらって帰ってきます。
今日は昼食の豚汁作りでお肉を切ったと言っていました。どんどん出来ることが増えて頼もしい限りです
4月には城沼公園で体験入隊があるので、新しいお友達、たくさん来てくれるといいなぁ