こんにちは！
ざわわです。
少し涼しくなってきたこの季節が1番BBQに相応しいと思います。
真夏のBBQは暑くて溶けてしまうし、冬のBBQは寒くて凍ってしまうので実は秋らへんにBBQをするのがベストです。
なので、この季節になるとBBQしたい欲がムクムクと出てくるのですが、ふと
「BBQってようは焼肉じゃね？」「何が違うんだろ？？」
と、およそ暇な人しか考えつかないような疑問が湧いてきました。
しかし、卵を産むのにカモノハシは哺乳類だったくらい人生にどんな影響があるかわからない疑問ですが、気になったものはしょうがない。
今回は、そんな焼肉とBBQの違いを、パパッと調べてきました！
そもそもBBQは、西インド諸島の先住民であるタイノ族の“肉の丸焼き用の木枠”を指す現地語みたいです。
これが"丸焼き"を意味するスペイン語の"barbacoa"になり、大航海時代に英語圏にて"barbecue"になったようです！
(バルバッコアはシェラスコのお店の名前でも有名ですね！)
それが略されてBBQになったというわけです。
そして本題のBBQと焼肉の違いですが。
ずばり、
「焼きながら食べるのが焼肉、焼いてから皆んなで一斉に食べるのがBBQ」
です！！
うーん、歯切れが悪いですね笑
ようは、焼肉は焼きことと食べることが同時進行で行われる。
しかし、BBQでは全てを焼いてからお皿に盛り付けて皆んなで食べるというのが基本スタイルなので、食べ方に違いがありますね！
しかし、BBQでも焼きながら食べることが殆どなので、日本では漠然と外でやるのがBBQ、中でやるのが焼肉みたいなざっくりした分け方をしていると思います。
そんな曖昧な気持ちでBBQか出来るか！！！
と怒るBBQ原理主義の皆さんがいたら申し訳ありませんが、私は楽しければ何でも良いかと笑
アメリカの文化に習うならば、会話も楽しみつつワイワイ楽しく盛り上がることが1番重要なので、是非やってみてください！