珈琲スポンジケーキ | 台湾台南Yellowの幸せ

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台湾と日本との文化を交流したり、
語学の経験を交わしたりしたいと思います。
中国語と日本語を混ぜたっていいし、
こちらに拘りしないで気軽でおしゃってほしいんです。
記事のことを読んでくだされば、幸甚に存じます。

去年左側のお隣さんと中国からの奥さんと離婚しました。
台湾の身分証明証を取ったところすぐに離婚届けを出したという噂が流れてきました。
二戸隔ててのお隣さんは常連客です。中国人の奥さんが3人の子供を育ているけど、
お洒落な様子をして、母のイメージなんてぜんぜん感じません。子供にすごく優しいママです。
何の変哲もないうちに、先月離婚したから、今住んでいるお家を売りたいと母に言いました。
旦那さんは浮気したようだと言ったけど、何か隠されたと気がしました。
先週5戸ぐらい隔ててのお隣さんも離婚しました。原因は旦那さんは浮気しました。
それに浮気の相手は中国からの女性です。
台湾人の男性と中国人の女性との婚姻関係が長い保つことができるかとちょっと疑問が出たけど、
近年台湾では離婚率がすごく高そうです。


そんなややこしいものを考えるよりケーキを作るのは楽になりました。
小麦粉と卵との割合はケーキの湿度と柔らかさを決めました。
同じ材料で分量が違いなら、大きな差も出ました。婚姻関係も同じでしょうね。


蒸篭を模型にして焼き時間が縮まりました。そして美味しくなるのを感じました。
卵と珈琲の香りがしっかりしました。


スポンジケーキって、ケーキの元と言われました。
美味しいスポンジケーキができなけば、
生クリームを塗ったり豪華のトッピングをしたりしても、無駄です。
婚姻関係に二人はお互いに元に戻れなく愛情が失ってなったら、結婚証明書なんて白紙だけなんです。