だから精進料理を提供してるお店とレストランが多いです。
中華まんの専門店では必ずと言っていいほど素食まんを買うことができます
肉まんより椎茸の香りが強い精進まんが大好きです。
今回精進まんを作ってみました。
6個だけです。上の3個が蒸篭で蒸しあがりました。下の3個がオーブンで焼きあがりました。
蒸篭で蒸しあがりました。ツルツル光沢がありそうです。
オーブンで焼きあがりました。水分が発散してから上に飾りの人参が干からびました。
キャベツ、人参、椎茸、豆腐干といった具がギッシリ詰め込みました。
12個おから中華まんと6個精進まんができました。