暇つぶし

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釣りin静岡

以前釣りに行った報告を忘れてた。

はるばる静岡まで行って釣りしてきた。

対象魚はもちろんシーバス。

和歌山でヒラフッコなるスズキのすごい版を釣って以来シーバスを見ていない。。。

前回名古屋では空振りだった。

今回もまぁ、釣れる気はしなかった。


釣り場に着くとおばちゃんが、

「餌付けなくても釣れるよぉ～」

と１５ｃｍ程のサバを釣っていた。水面を見ても以下にも釣れますって言うほどにサバが群れていた。


坊主のがれにちょっとやるかと近くの釣具屋でサビキを購入。

ふと上半身裸のおっさんが座って何かをしているので除いてみると

「表の海で取れたカキだで」と見せてくれた岩ガキがすごくでかかった。

おっさんが

「生で食えるんだったら食ってみるか？」

ちょっと腹の調子が悪かった俺が悩んでいると友達がテンション上がってもらってみた。

そしておっちゃんが俺にも食うかと言うので迷っていると、友達が

「彼は今日ちょっと調子が悪いからやめといた方がいいですわ」

と。

おっさんにお礼を言って離れました。

いくらか離れた瞬間、友達がカキを吐き出しました。

すっげぇしょっぱかったらしいｗｗｗ


さて、気を取り直してサバ釣りです。周りにはタコ釣り師がブンブン竿を振ってます。

仕掛けを投入するといきなりサバの連続ヒット！

ちっちぇ～～～！！！

こんな小さいサバをみんな持って帰るようだったが、どう料理をするのだろうか・・・

すぐにサバの群れもいなくなり、風もビュンビュン吹いてきたので、内海へ。。。

さぁシーバス釣りの開始です、

雰囲気的には釣れそうだった。



雰囲気は所詮雰囲気。。。

何時間経ってもビクともしない竿。

まーーーーーったく釣れない・・・



明日に備えて寝ようということで睡眠することに。


夜が明け始め、風も落ち着いていると判断し、昨日のポイントへ。

シーバス釣れろ・・・・・・・・・・・・・・・・・・


友達がヒット！！！ルアーでほとんどつれたことのない友達がヒット！！！






なんか細長いぞ！！！！！！

ダツや！！！

細長い、くちばしのような口、鋭い歯

なんとも変な魚

サヨリに似ているけれど、いかついでかさ！！

あまりおいしくないとのことなのでリリース。

その後はまったく釣れず、投げ方の練習がてら、釣具屋で購入したタコエギをキャスト。

2回目投げ、引いていると地に引っかかった？でも引ける。。。まさか！！！！！！！！




2回のキャストで釣れてしまった。。。しかもなかなかのサイズ。。。

手作り梅酒1日目

昔から一度作ってみたかったもの


梅酒


材料さえ集めれば後は熟成（放置）させておけば、月日が経つにつれて旨みが増す。

こんな楽な料理はないと思っていた。

そして、一人暮らしをはじめて２年、今年こそはと材料を購入してみた。

ホームページで検索したところ、本来ホワイトリカーなる酒を入れるのだが、

ウィスキーで作る方法もあるとのことだったのでそちらを選択


【材料】
　・いかにも梅酒漬けるための容器　５ℓ用
　・梅　２Kg　（ネットには1.5Kgと書いてたけど、スーパーに１kg単位で売ってたし、結局いくつか傷んでるのでヨシ）
　・ニッカブラック　２．７ℓ　（３０００円程度で売ってたからホワイトリカーとあまり変わらない）
　・氷砂糖　１．３Kg　分量はお好みらしいが、細かいやつのほうがいいのかも


第一感想・・・結構高くつくな。。。

合計5千円くらいしたと思われる。5千円あれば市販品の梅酒を買ったほうが確実な気もする。

だが、手作り自作という温もりを尊重しようじゃないか！！




【作り方】
容器はあらかじめ洗浄し、水分を完全に拭き取っておく事
　１．梅をザッと洗います。
　２．ヘタ（？）の部分を爪楊枝などで取り除く。
　 ヘタに爪楊枝を刺してクリッとすれば簡単に取れます。
　３．梅を一個づつキレイに洗います。
　４．タオルなどで洗った梅の水分を拭き取ります。
　５．容器に少しだけ使用する酒（ここではウィスキー）を入れ、容器を洗浄します（バイトで培った技）
　６．梅と氷砂糖を交互に入れる　（どうせ氷が溶けて梅が浮いてくるんだけどね・・・）
　７．ウィスキーをそっと流し込む

基本的には以上です。やはり簡単だ。。。

あとは気がついたときにかき混ぜてあげればほとんど放置です。


ホワイトリカーだと3ヶ月は待たないといけないが、ウィスキーは早く漬かるので1ヶ月ほどで飲めるそうだ。


このウィスキー梅酒君の熟成の過程をたまに更新してみることにしよう。