全国初、金沢にドライブスルーおにぎり店－早くもクルマの行列
全国初、金沢にドライブスルーおにぎり店
早くもクルマの行列
6月25日12時30分配信 金沢経済新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080625-00000001-hsk_kz-l17
米卸・炊飯加工を手がける米心石川（金沢市松島1）は6月18日、
手作りおにぎりをドライブスルーで販売する
直営店「Beishinおにぎりキッチン」
（同、TEL 076-249-0695）を本社敷地内にオープンした。
ドライブスルーのおにぎり店は「全国初」（同社）で、
時間帯によっては早くも車の行列ができている。
米の消費が減り続け、跡継ぎのいない水田に
背の高い雑草が生えている現在の状況を憂い、
石川の農業を元気にしたいというメッセージを込めて同店を開いたという。
若い人たちにも買ってもらいやすいようにドライブスルーにし、
「炊き立て・握りたてのおいしいおにぎりを食べて、
お米を見直してもらいたい」（同社企画仕入開発課課長中村さん）とも。
店内にはカウンター8席を設け、イートインもできる。
注文を受けてから握るおにぎりは、
石川県産のコシヒカリをアルカリイオン水で炊き上げ、
能登の天然塩、のりや具材も石川県産、
国内産にこだわり、地産地消も推進する。
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