恒例の

ダッチオーブン料理家、もとぴーが持っている石釜で
ピザパーティー

今日はジェノベーゼとトマトソースのピザに





スペアリブ





ダッチオーブンで作った焼き芋（写真撮る前に食べちゃった）

毎回ピザ生地がバージョンアップ今回はバターの変わりにオリーブオイルを入れて、牛乳も加えたそう
生地がいつもよりさくっとしていて美味しかったぁジェノベーゼも松の実じやなくてバターピーナッツにしたんだそうこくと深みがました気がした

寒くなったから薪ストーブにも火がくべられて





もう冬がそこまでやってきてるんだなぁと思いました