色とりどりの春野菜が
店頭に並ぶ様になりました。
野菜が大好きなので
それだけでウキウキします。
直売所で見つけたフキノトウを
ふき味噌にしました。
これをごはんにのせて頂くと、
ほろ苦い風味が口の中に広がって
何とも言えない幸福感に包まれます。
ふき味噌が苦手な夫を横目に、
ご飯をほうばりながら思います。
「こんなに美味しい物が嫌いだなんて・・
でも良かった、お陰で一人で全部食べられる♪」と。
いずれ無くなってしまうと思うと悲しい・・(´;ω;｀)
一口一口、よく味わって頂いています。
それにしてもこの癖になる「苦み」というのは一体なんだろう・・？
フキノトウ、タラの芽、ワラビ、セリなど、
春に旬を迎えるこれらの山菜には苦みがあります。
子供の頃は苦手だったこの「苦み」というものに、
大人になってすっかりハマってしまいました。
体がそれを求めている様な気がするのですが、
「苦み」にはポリフェノールやミネラルが豊富に含まれているそうです。
春に苦みを摂取すると、
新陳代謝を促進し、胃腸の働きを促し、
不要物や脂肪の排出を助けてくれるのだとか、
春に乱れやすい
自律神経も整えてくれるのだとか、
私達の体や心にとって、
苦みは大事な成分なのですね。
先日もスーパーに行ったら、
長～いフキが売っていたので手に取りました。
でも「苦みを抑えたフキです」なんて書いてあって、
な～んだと買うのをやめてしまいました。
「なんで苦みを抑えるのかなぁ・・・？
苦みがいいのに・・」と思ってしまいます。
苦みのあるものはアクも強かったりします。
私、個性の強い方と言いますか、
アクの強い方も嫌いじゃなくて・・・
パッと今、思い浮かんだ人は、
宅配のおいちゃんです。
その方は最初の頃は、
「ユウコさ～ん、お荷物ですよ～！」
と言っていました。
「ユウコさん、ユウコさん」と、
いつも親しく呼んでくれるので、
おにいさんのお名前を聞いてみました。
すると、
「オレ？オレはユウイチ、
俺達、ゆうゆうコンビだね・・」と。
私「(￣∇￣;)ハッハッハ」
それから暫くすると、
「ユウコ！ユウコ！」
と言って荷物を持って来るようになりました。
私も負けじと、
「ユウイチ！ユウイチ！」と答えます。
そのやり取りを聞いてスタッフもゲラゲラ笑います。
ある日は、
「ユウコのキレイの素！」と言って箱を渡されました。
見ると定期便の化粧品。
（なんか、ちょっとイヤ・・・）
またある日は夫がいる時に、
ユウイチがいつもの調子で荷物を持ってやって来ました。
「ユウコ！ユウコ！」
夫が出て行きました。
「ユウコさんにお荷物で～す！」
（そこはわきまえている）
荷物を受け取った夫にユウイチが言いました。
「ユウコさんってさぁ～・・」
（ちょっとちょっと、何を言い出すの？）
「ユウコさんって子供みたいに笑うんだよね・・・」
夫「(￣∇￣;)ハッハッハ」
（あ～ドギマギした・・）
そんなユウイチ。
みんなに聞いたらどこに行ってもそんな調子らしい。
本当に人が好きなんだな。。
そんなアクの強いユウイチを、
苦手と思う人もいるかもしれないけれど、
ユウイチみたいな人が社会を明るくすると思う。。
ユウイチこそ子供みたいで、
いつも楽しそうに仕事をしてるんだもの。
ふき味噌の苦みの話から、
まさかのユウイチの話になりました。
苦みもアクもないと寂しい。
なぜか癖になるから不思議です。
ライ
次回の明科笑いヨガ＆呼吸法クラブ
ラブウェーブの開催は、
3月12日（火）です。
安曇野市明科公民館２F講義室にて
13時～15時
持ち物 水分・ヨガマットかバスタオル
筆記用具・変装グッズ（あれば）
参加費 500円