ＪＲ尼崎駅の北側にある、 大規模な商業施設の アミング潮江ウエスト さんの一角にある 「 山芋拉麺 yam 」 さんへ、、、 初訪問です！
こちらの御店、 ４月１５日にオープンされたようですね！ お隣の焼肉屋さんが経営？
小さなカウンター ６席 のみの可愛い御店ですね！ すでに、 お客さんが、、、
「 ぎゅうたんとろろ拉麵 醤油 or 塩 ９００円（税込） 」 のみのシンプルなメニューですね！ 単品で、 醤油 を注文しました！
開店したてで、 まだ、 オペレーションが不慣れなのか？ １５分ほどして、 ラーメン が運ばれてきました！ では、 いただきます！
メニューによると、 塩は、 あっさりめで、 醤油は、 しっかりとした出汁らしいのですが、、、
低温調理で３時間かけられた仔牛の自家製牛たん、 全粒粉の中太麺、 四国の虎斑竹で作られた竹炭、、、 こだわっておられます！
山芋で覆われているので、 全体が分かりにくいですね！ とろろ は感じるのですが、 鶏ガラ と いりこ で摂られたスープは、 すこし弱いような、、、
御馳走様でした！ 美味しかったです！
山芋拉麺 yam
尼崎市潮江１丁目２２－１ アミング潮江ウエスト １階
電話番号 ０６－４９７８－９３４２
営業時間 １２：００～１４：３０ １９：００～２２：００
定休日 不定休
駐車場 ありません
個人的な満足度ランキングを１０段階で表現していこうと思います。
１０ 至高・これ以上のものは無い
９ 最高・近くに来たら絶対に来る
８ めちゃくちゃ美味い 近くに来たら来る
７ コストパフォーマンス・味ともに大変良い
６ コストパフォーマンス・味ともに良い
５ 味は大変良いが高い、味は普通だが大変安い
４ 普通
３ あまり美味しくない
２ めちゃ不味い
１ 絶対に二度と来ない
あくまで、私個人の意見ですので、なんの根拠もありません。
評価の低かったお店の方、先に謝っておきます。ごめんなさい。
このお店の評価は、 「 ４＋ 普通 」 です。
山芋拉麺yam - 尼崎（ＪＲ）/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)