こんにちは
エビスダイニング店長の梅くんです！
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明日の日替り定食は
です。
明日は唐揚げですがたっぷりの大根おろしとポン酢が付きます。
シェフの夢は唐揚げとソーセージの専門店を出すことらしいので唐揚げにはこだわっておられます。
確かにウマイです！
ぜひ食べに来てください！
昨日の夜は新橋に行って参りました！
最近僕がお世話になっていましたワタミの業績が良いらしく、中でも全店前年比130%越えという三代目鳥メロさんに行って参りました。
新橋は火曜日の夜とは思えないほど人で溢れかえっており、関内の火曜日の夜とはずいぶん違うなーってのが実感でした。
どのお店も大変賑わっており、けっこう歩いたのですが、お食事メインのお店はそうでもありませんが、お酒を提供するお店はホントどこも賑わっておりました。
とにかくキョロキョロ落ち着かない様子が田舎者に見えたのか、ガールズバーのお姉さんやキャバクラのボーイさんやカラオケ屋さんのキャッチをかわすのが本当に大変でした。
新橋の雰囲気を一通り体験した後にいよいよお目当ての鳥メロさんに.....
和民の知り合いの方から『店長さんがとってもいい人なんですよ。』って聞いていたので和民のOBとしてまずは店長さんに激励のご挨拶状。
(○○さんが店長さんのことをとても誉めてましたよ)っていうと凄く喜んでくれました。
(ちなみに店長さんの社員IDは何番ですか？)
と聞くと
『2○○○番です！』との答えが
あら僕は(41○○番です。大先輩じゃないですかー)
軽く声をかけたつもりが思わぬ返事が帰ってきてしまい、大恐縮の瞬間になってしまいました(((^_^;)
聞けばこの新橋土橋店は鳥メロの旗幹店で、大変重要なお店で、渡邉美樹さん始め、会社の幹部の方も頻繁に来られる重要なお店であるとのことでした。
さすが僕と違って重要なお店を任せられる人材であるなぁと思いながら注文は店長さんからすすめられるまま(((^_^;)
中でも美味しかったのがこちらの鳥一枚焼き塩だれ
熱々の鉄板にモモ肉が豪快に盛り付けてあってお味もとっても美味しかったです。
お店の混雑や従業員さんの活気を見て、和民の復活が本当であるなぁと思いました！
ワタミで働いていたときのことを思い出して、店長さんを羨ましく思う１日になりました。
ご馳走さまでした！
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ご来店お待ちしております！
2018年2月
2018年3月
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