こんにちは
エビスダイニング店長の梅くんです！
明日は日曜日なので日替り定食はお休みです
明日も12:00から営業致します。
さて、昨日の将来の夢の続きです。
実家の近くのユニーの１階にあった軽食屋のマスターはとっても良い方でした。
僕がまだ幼稚園のもも組(年長さん)だった頃のお話ですが、僕はこの軽食屋さんのフレンチフライとナポリタンが大好きでした。
そのお店はカウンターが5席ぐらいしかなくて、店のすみにコンロが2個あって、大きな黒い眼鏡をかけたコックコートのそのおじさんが、いつも一人で働いておられました。
丸い円筒状の機械のレバーを下に下ろすとカットされたポテトが出てきて、それを油で揚げれば美味しいフレンチフライの出来上がりです。
何個か用意したものがあっても、僕がお店に行くといつも揚げたてを用意してくれました。
ナポリタンを作ってくれたときはいつも椅子にたち膝をして、カウンターの向こう側を食い入るように見ていて、その立ち上る炎を見ると、本当に格好いいなぁと幼心に憧れを感じていました。
出来上がったナポリタンは、銀色のだえん形のお皿の上に卵焼きが敷いてあって、ピーマンと玉ねぎ。
そして赤ウィンナーがあって、上に粉チーズが振りかけてありました。
おじさんの手から湯気の上がったナポリタンがカウンターの上に置かれる瞬間は興奮とともに至福の瞬間でした。
皆さんも子供の頃に食べた感動の味を覚えていますか？？
いよいよ明日は将来の夢編感動のクライマックスです。
明日をお楽しみに！
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