もともと料理番組や食べ物に関する番組が多く流れるチャンネル、フードネットワーク。オクラホマにいた時にも見ていましたが、バッファローに来てからもっと頻繁に見るようになっています。そして今はまっているのがThe Pioneer Woman（パイオニア ウーマン）という料理番組です。Ree Drummond(リー ドルモンドと発音するのかな？）さんが彼女の日常を紹介しながら料理をする番組です。もともとは大きい町に住んでいたのに、嫁いだ先が牧場を経営する、旦那さんが住むオクラホマの田舎。（オクラホマに住んでいるってのはここ最近しりました）家の周りは牧場に囲まれ隣のお家など見えないようなところです。でも彼らが住む家がこれまた素敵で、田舎生活もいいかなぁと思えてしまいます。ＴＶ番組で出てくるまで彼女のことは知らなかったのですが、どうやら彼女はブログを書いていてそれが大人気で番組を持つようにまでなりました。ブログには料理の他に、お家のこと、家族の事、牧場のこと、ホームスクールのことなどなど沢山のことが素敵な写真付で載っています。
彼女のレシピ紹介も写真つきで手順を紹介しているので分かりやすい。
ネットで彼女の事をサーチしていたら彼女のレシピを使ってシナモンロールを作っている人を発見しておいしそうだったのでまねして作ってみました。
これがレシピです。
http://thepioneerwoman.com/cooking/2007/06/cinammon_rolls_/
私が持っていたＡｃｔｉｖｅ Ｄｒｙ Ｙｅａｓｔ（イースト菌）の使用期限が２０１１年に切れていました。でもその期日は早く醗酵させるためにはって書いてあったのでいちかばちかで作ってみました。何とかできたものの、醗酵するのにレシピに書いてある時間より３倍の長さがかかりました。なので朝から始めで出来たのがなんと夕方の４時半。もう夕飯どき（汗）。でも焼きたてが時に激うまです。レシピ通りに作ったので大量の生地になり、今朝も残り半分の生地を使ってまた焼きました。今日は昨日の反省点を生かして、シナモンとお砂糖の量を増やしてみました。そして胡桃を足してみました。うまい。
最近ベーキングをやる機会が多いのでもともとやばくなってきている体重。。。でもおいしいからいいかとデブまっしぐらです。