先日どこかで・・・
「炊いたお米を放置したらいいことあるよっ」
というエモーショナルなお告げを聞き
きょう家に帰ったら台所になんかいろいろそろっていました^^(すっとぼけ
・お米3合
・米こうじ200g
・ヨーグルト大さじ1~2杯
・ドライイースト6g
・日本酒

|д゚)チラッ
しばらく見つめていると。。。
1. 米こうじを60℃のお湯で戻せと空耳が聞こえます
2. 米3合を間違って2合分のお水で炊いてしまいます
(このとき日本酒少々を入れておいたので、芯が残らないという奇跡がおきます)

3. そこにミネラルウォーター1.2L、米こうじ、ドライイースト、ヨーグルト、砂糖少々、日本酒少々を落としてしまうという今世紀最大の過ちを犯してしまいます

4. とりあえず混ぜてみます

5. ラップ
をしてふたをします

( ´ー`)フゥー...
しかたがないので暖房のきいた部屋などで放置して様子をみることにします///
~どくみ編~ へ続く。。。