友達と新橋で待ち合わせての「かるびあーの」。
２度目の来店。
今回は鹿を食べたかったのだが、ちょっとの差で売り切れ。。
ま、次回があるさ!
レバ刺でビールをぐいっといって、友達推薦のクリームチーズの味噌漬け(だっけ？)!!
クリームチーズ美味いよ～。
で、焼く訳ですよ。
短角牛、馬、黒毛和牛、蝦夷豚。
あ～赤牛とジャージーは今回は無いのね。。。
ユッケも提供出来ない今日現在なので。。。食べれない。。
が、必殺のいちぼのステーキ!!
コレを網でレアまで焼いて、短冊に切ってもらって、卵黄とまぜて。。。
ひゃは～コレは新ユッケと言ってもいいんじゃないですか!?
今日はコレが一番美味しゅうございました。
かるびあーの様流石です!!
本日のお肉
レバ刺し
短角牛 上カルビ、かっぱ、ランプ、芯ロース
馬 ハラミ
黒毛和牛 いちぼのステーキ、上みの、仔牛のシビレ
蝦夷豚 バラ、ロース
２度目の来店。
今回は鹿を食べたかったのだが、ちょっとの差で売り切れ。。
ま、次回があるさ!
レバ刺でビールをぐいっといって、友達推薦のクリームチーズの味噌漬け(だっけ？)!!
クリームチーズ美味いよ～。
で、焼く訳ですよ。
短角牛、馬、黒毛和牛、蝦夷豚。
あ～赤牛とジャージーは今回は無いのね。。。
ユッケも提供出来ない今日現在なので。。。食べれない。。
が、必殺のいちぼのステーキ!!
コレを網でレアまで焼いて、短冊に切ってもらって、卵黄とまぜて。。。
ひゃは～コレは新ユッケと言ってもいいんじゃないですか!?
今日はコレが一番美味しゅうございました。
かるびあーの様流石です!!
本日のお肉
レバ刺し
短角牛 上カルビ、かっぱ、ランプ、芯ロース
馬 ハラミ
黒毛和牛 いちぼのステーキ、上みの、仔牛のシビレ
蝦夷豚 バラ、ロース