人参サラダ

今日は体操教室に行く前に、

少し夕飯の支度もしました。

インスタで見かけた人参サラダに挑戦

 人参サラダ

まず、人参を濡らしたキッチンペーパーで

包んで更にラップで包んでレンジで8分。

柔らかくなった人参をスプーンでほぐす。

本当に柔らかくなってて簡単にほぐれた！

そこへゆで卵投入。

更に鰹節とマヨネーズと胡椒も投入。

混ぜて完成〜

おぉ。

人参は皮も剥かずに丸ごとです

なんか腸活になりそうだわ。

食べるの楽しみ