今日スーパーに行ったら、
梅が売られているのを発見
ようやくこの季節が来た〜
梅シロップ作るぞ〜
と言うことで、購入しました。
（青梅1キロ557円、南高梅１キロ887円）
いつもは南高梅で作るんだけど、
今年は両方作って飲み比べしようと思う
早速帰宅してから青梅で梅シロップを
作ることに
梅シロップ作り
使うのは、青梅と氷砂糖と炊飯器。
まずは梅を洗って
水気を拭いて、プスプス穴を開けたら
炊飯器へ。
氷砂糖と順番に炊飯器に入れて
保温ボタンを押したら、あとは待つだけ
氷砂糖の溶け具合を見ながら8〜16時間
放置します。
因みに、炊飯器はご飯炊く用とは別で、
以前使っていたものを梅シロップや豚の角煮
作り用にとっておいてあるの。
結構匂いが残るからね。
あぁ、出来上がりが楽しみだ〜
昨年は梅が不作で高くて買えなくて
梅シロップ作れなかったのよ。
出来たら実家にもお裾分けしよう