年末の掃除をしていたら、ちょっと前に実家からお裾分けしてもらった小豆を見つけたので、これを機に煮ることにしました
我が家は圧力鍋が無いので普通の鍋でコトコト煮ようかな〜と思ったけど時間かかりそう
という訳で、炊飯器でやることに。
一晩水に浸して炊飯したらこんな感じになりました
指で潰せるくらいの柔らかさ。
ちびちょ。用に少し分けました
皮をなんとなく取って、ホットケーキミックスときな粉と牛乳に混ぜて…
はい。
きな粉小豆蒸しパン完成〜
残りの小豆は砂糖を入れて更に煮て、大人用に餡子にしました。
もち米も貰ったものがあったので少し炊きました。
水の量がよく分からなかったので適当に。。。
炊き上がったら、つきます。
はい。
ちょっとお餅っぽくなった。
なんか緩め？
やりすぎ？？
水多すぎた？？？
なんだかよく分からないままなんとなーくおはぎ完成。
うーーーむ
緩すぎるよねぇ
餡子はもっと潰すべき
煮詰めるべきかな。
おはぎ作るの初めてなので色々と分からないことだらけ〜
きな粉まぶしたやつも作ってみたけど…ぐちゃぁ
はい。
おはぎ作り、失敗ですね
まぁでも、ちびちょ。に小豆を試してみたかったのが1番の目的だったので、良しとしようか（笑）
ちゃんちゃん