生栗でモンブラン

こんばんは

今日は朝から栗を調理してまして…

スイーツを作りました

朝のうちにマフィンも焼きました

旦那さんに『栗で何食べたい？』って聞いたら『モンブラン』って言われたのでね（笑）

モンブランを作ることにしたのです。

工程見ても面倒臭そうだったけど、子供産まれたら当分面倒なお菓子作りもできないかな？と思って、今のうちにやってみることに

茹でて中身を出した栗は、牛乳と砂糖と一緒にコトコト煮て

水分を飛ばして、そのあとフードプロセッサーで滑らかにして

更に裏漉し〜（この作業が面倒だった）

でも頑張ったおかげで滑らかなマロンクリームが出来ました

マフィンの上に生クリームを絞って、

絞り袋にマロンクリームを入れて絞ります

つ、疲れる〜

マロンクリームがちょっと硬めで、めっちゃ疲れます

しかも、100均の絞り袋を使っていたんだけど途中で穴が開いた

ってことで、途中から芸術的な絞り方になりました（笑）

（右の方のやつね、ヤバいねw）

ふぅ。

なんとか完成です。

夕飯後に食べました

（形の良いやつから）

旦那さんにも『手が込んでる分美味しいね』と言ってもらえて満足です

頑張った甲斐あったわ。

でも面倒だから2度とやらないかな〜

マロンクリームが予想以上に沢山できたので、栗きんとんにして実家にお裾分けしよっかなー。