今日は、カッテージチーズも作ってみたんだった
牛乳をレンジで温めて、そこにレモン汁を入れてゆっくり混ぜて…
それを漉す！！
最初、コーヒーのペーパー使ったんだけど全然水分落ちてこなかったので、途中から茶こしに変更
暫くすると大分水分抜けました。
なんとなくカッテージチーズっぽくなったかな？
これを更にキッチンペーパーで絞って完成です
今日の夕飯のサラダに乗せてみました。
おぉ。
実はカッテージチーズってそんなに食べたことないから、これがカッテージチーズなのかどうなのか分からないけどそれっぽくなった
と思う（笑）
パンに乗せても良さそうだな