こないださつまいもを切ったら紫だったので、せっかくだから紫色をいかして何か作ろう！と思いました。
で、今日早速作っていてさ。
さつまいもをレンジでチンして皮を剥いたら…
紫じゃなかったーーーーー
想定外です。
一袋の中に、紫のやつと普通のやつ、混ぜて売ってたのね
やられたわ〜。
でも小さい芋の１つが辛うじて紫のやつだったので助かった
で、こんなのが出来上がりました
かなーり雑だけど気にしない
紫じゃなかった普通のさつまいもと、
紫のやつと2種類作れました
ただね、さつまいもクリームを絞り出してぐるぐるにしたかったんだけど固すぎて失敗しました
ただね、さつまいもクリームを絞り出してぐるぐるにしたかったんだけど固すぎて失敗しました
なのでナイフでペターっとしておきました
全体的に固めになってしまったので、モンブランと言うよりもスイートポテト？カップケーキ？
なんかそんな感じのものになりました。
味は甘さ控えめです。
砂糖入れてないので素朴な甘さです。
下の生地はホットケーキミックスでお手軽に焼いて、その上に生クリーム絞って、その上にさつまいもクリームです。
まぁまぁかな
明日の朝も食べよーっと