シフォンケーキといちご大福

こんばんは

今日は忙しい合間を縫って、シフォンケーキ焼いていちご大福まで作ったのだった

このストロベリーの紅茶の茶葉を入れたシフォンケーキを作りました。

卵黄液に混ぜました。

焼く前。

焼き上がり

ペットボトルを使って逆さまにして冷まします。

こんな感じに出来上がったょ～。

断面もまぁまぁ綺麗かな

実はちょびっと卵白と卵黄が混ざりきってない部分ができてしまったけど

このシフォンケーキは旦那さんの方の実家にお裾分けするために作りました。

以前いろいろおかずをもらった時のタッパーを返すときに手土産にしよう

今日は私の親とも会ったので、そっちにもシフォンケーキお裾分けしました。

美味しいって言ってもらえて良かったー

そして、いちご大福も作りました

あんこで苺を包んで

白玉粉で作った餅の生地で包んで完成～。

毎年恒例？ジム友達に配りました。

うっすら苺が透ける感じが好きー

今年は小さめの苺で作ったので小ぶりになりましたとさ。

いちご大福渡したら、ジム友達にお土産もらったー。

他の友達もお土産くれて、今日は物々交換みたいでした