さてさて。
スモークのお話です
旦那さんがやり始めたスモーク。
今回で3回目です。
今回やったのは、まずは鮭。
出来上がりはこんな感じに。
中身。
ううむ。
なんか思ったのと違うなぁ。
やりすぎ？
なんだか酸っぱさが出てしまったよ？
そしてベーコン。
厚切りのやつ。
と、チーズ。
ベーコンはまぁまぁでした。
あとはカールのチーズ味とナッツ類。
出来上がりはこれ。
次回は半分の薄さで、時間ももっと短時間でやろうかなぁって言ってました。
チーズは相変わらず美味しい！
やっぱチーズは良いね
あとはカールのチーズ味とナッツ類。
カールはね、チーズ味をスモークすると美味しいってネットに書いてあったのよ！
完成。
でもさ、なんだかイマイチでした(´･_･`)
普通に食べた方が美味しいと思う。
スモークしすぎたのかもしれないけど。
水分が一層抜けた感じになります。
ナッツは、どうだろ？
香ばしくなるね、多少。
でもスモークしなくても普通に美味しいので、わざわざスモークすることもないかも？？
まぁそんなこんなで晩酌のお供になりました。
２日に分けて食べました。
味が濃いのでお酒がもっと欲しくなってしまうね。
ってか、すりおろしシリーズのお酒が美味しくて5本くらい買いだめしたょ( ´ ▽ ` )ﾉ