梅を使って作っているものとは…
そぅ！梅ジュースだよぉ
材料は氷砂糖と青梅のみ！
まずは梅の下準備です。
洗って水気を拭き取って、ヘタの部分を爪楊枝でクリっと取って、
数カ所穴をあけときます。
それを～！！
なんと！！
じゃ～ん
炊飯器に入れるの
氷砂糖と梅を交互に重ねて。
で、炊飯器の保温機能で温めればできちゃうんだよ！
すごくない？
コレ考えた人すごくない？
普通って、何日もかかるでしょ？作るのに。
なのにこの方法だと6～12時間で完成だよ
で、3時間後…。
ちょっと氷砂糖が溶けてきたね。
更に経過…5時間後。
棒でかき混ぜてみた。
梅はもうトロトロです
で、6時間経過…。
ほぼ完成だよ
あとは置いておけば置くほど梅の味が染み出てくる？かな。
私はあと6時間保温しとく予定。
ってことで、とりあえず、味見
うわぁぁぁぁぁ～
美味しい
これで今年の夏は乗り切れそうだよ！
すぐになくなっちゃいそうだけど…
そしたらまた作ろうかな。
簡単だし
そのうちソーダ水で割ったりしたいな。
緑茶にも合うらしいよ～。
梅茶だね。
今度彼が部屋にきたら飲ませてあげよう。
自家製の梅ジュース
これからは毎年作ろうかしら。
こんなに簡単にできるなら、さ。
Myレシピ本に追加しとこ。
どっか、梅が安く手に入るとこないかなぁ。