そぼろ納豆降臨 | yeah-she 再生工場

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どやっ!

茨城では定番らしいそぼろ納豆。


以前、茨城に立ち寄った時にお土産屋さんで買って食べて、(ウマっ!)と驚いて以来、

我が地元群馬に無いか無いかと探しても売って無くて。


んでじゃぁ無けりゃ作ったろかいという事で。

クックパッド様に頼りまして。


意外に簡単に作れました。


切り干し大根をお湯で10分くらいかけて戻し、

ちなみに今回は大根の葉がミックスされてるやつが安かったのでそれを使いまして。

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こんなやつね。


んで戻したら水を切って、

フライパンに入れて、

酒としょう油をそれぞれ大さじ三杯ほど入れて、空炒りして水分を飛ばし、


水分飛んだら器に入れて、

納豆3パックをそこにどんと入れ、

添付のタレを入れて混ぜて、

塩っ気が多分足らないので、塩を少々。

で味を整えて、完成!


んで、一晩置いた方が味が馴染んで美味しい様なので、

明日を楽しみに、ラップして冷蔵庫にインしました。


ヤバい。味見したら、あのお土産屋さんで買ったあの味だよ。


飯炊いとこう。