2023/10/23（月曜日）
折角の休みである。
のほほんと起きた。
でもって、
気が付けば、もう、8:00だった。
でも、何時も通りの動きには至らなかった。
結構、Wi-Fiの調子が悪くなっているのにも、影響がある。
思った事が、進まない、
午前にパンを焼きたかった。
でも、材料の確認で、午前が終わってしまった。
変わったパンを焼きたくて、
檸檬のシロップ漬けの後の檸檬をそのまま微塵にした。
クルミも入れて、風味を軽くする作戦だ。
部屋を掃き清めた。
午前の間に、
タンメンのたれで、野菜を炒めた。
糖質オフ平麺を使って、なんちゃってタンメンを作った。
市販のたれは最近はハズレが無い。
でもって、13:00から、パンを作り始めた。
纏まり、こねる事、30分、プロじゃないねぇ、
それに、午前で計っておいた檸檬の皮と、クルミの刻んだものを巻き込んで、
更に荒くこねる。そうして、発酵させて、
グラムを測り、三等分にして、また、発酵させる。
そうして、焼成に入ったが、何が悪かったのかと思ったら、
天パンの片方を濡れたままで、オーブンに仕込んでいた。
気化熱でオーブンが温まりにくくなっていた。
パンは、膨らまなかった。
夕飯に食べた。
レモンピールが爽やかで美味しかった。
今度は、もう少し、檸檬の皮と、クルミの量の調整をしよう。
天パンも気を付けよう。
オーブンをしまい次第、softbankに寄った。そうして、ルーターが、調子の悪い原因を特定して頂き、
家に帰って、復旧作業をして、無事に、携帯も、パソコンもいじれるようになった。
この4日間。何だったんだ。
炬燵の欲しい季節ですね。